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Free Notes

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기체후일양만강하옵시고 동네에 특이한 이름의 간판이 있어 찾아보다 여기까지 왔다. ① 시하 초하지절(時下初夏之節)에 기체후 일향만강(氣體候一向萬康)하옵시고, 옥체금안(玉體錦安)하옵심을 앙축(仰祝)하나이다. [풀이]지금 이른 여름을 맞아 늘 건강하시고 편안하시기를 빕니다. ②근계시하(謹啓時下) 중하지절(仲夏之節)에 기체후 일향만강(一向萬康)하옵시며 가내 두루 평안(平安)하시온지요? [풀이]지금 한 여름을 맞아 늘 건강하시고 편안하시옵고 가정에 두루 편안하시옵니까? [출처] 기체후 일향만강(氣體候一向萬康)|작성자 화백거석 화백거석 : 네이버 블로그 바르게 살자. 즐겁게 살자. 둥글게 살자. 행동중시. blog.naver.com 무양 [無恙] 요약 병이 없다는 뜻으로, 모든 일이 평온 무사함을 가리키는 말. 無 : 없을 무 恙 : ..
가찌아 까레자 필터 가스켓 교체 대략 5년 정도 사용했을 것으로 추정되는 기계이고 포터필터 분해해서 내부상태 봤을 때 샤워스크린에 붙어있는 필터가스켓도 한번도 교체하지 않았을 것으로 추정되어(실제 포터필터를 체결하면 우측으로 많이 돌아간다) 가스켓을 교체하기로 마음을 먹었다. 이베이 검색 - 몇 개 나오는데 대략 13불 얼마 정도 되는 가격. 문제는 트래킹 안되는 배송으로 보낸다고... 전에 몇 번 애먹은 적이 있어 찜찜하다. 우연히 혹시나 하는 마음에 옥션을 검색해보니... 유레카! 옥션에서 판다. 게다가 가격도 저렴해. 12,000원 배송비 포함해도 이베이보다 싸다. 주문해서 받아서 교체 진행. 샤워스크린 별모양 드라이버로 빼내고 가스켓 집게로 잡고 당기면 잘 빠진다. 두 개를 비교해보니 오래된 게 고무가 무르다. 새것은 단단하다...
윈도우10 캡처 (Win Shift S) 가 작동하지 않을 때 해결법 4가지 윈도우10의 캡처기능을 잘 사용하고 있었는데 갑자기 문제가 생겨서 윈도우 복원을 하고 별 걸 다해도 안되다가 외국 사이트에서 해법을 찾아서 공유한다. 내 경우는 아래에서 2번이 꺼져있었다. 4 Ways to Fix Windows Shift S Not Working in Windows 10 (minitool.com) 4 Ways to Fix Windows Shift S Not Working in Windows 10 Windows Shift S not working in Windows 10? 4 ways to fix Win+Shift+S keyboard shortcut not working issue in Windows 10. www.minitool.com 간단히 요약하면 1. 클립보드 히스토리 켜기 윈도우..
스테인리스팬에 계란후라이 하기 무쇠팬은 어찌어찌 시즈닝을 마스터했는데 스테인리스팬은 안써봐서 처음에 좀 헤맸다. 넷상에 도는 유언비어들에 현혹되어 좀 우왕좌왕. 예를 들면, - 스테인리스팬은 약불에서 사용해야 한다든가 - 들기름을 같이 쓰라든가 - 예열을 하면 눌어붙지 않는다든가 일단 무쇠팬도 그렇고 스테인리스팬도 그렇고 약불에 쓰라는 얘기는 왜 계속 나오는지 모르겠다. 도대체 약불로만 쓰라고 하면 요리를 하라는 건지 말라는 건지... 일단 이런 말은 들을 필요도 없다. 들기름하고 식용유를 같이 쓰라는 말도 마찬가지. 요리에 따라 기름을 바꿔쓰는 건데 들기름을 쓰라는 건 무슨... 이런 말도 무시. 예열이 문제인데.. 이건 맞기도 하고 아니기도 해서. 일단, 예열해서 요리가 달라붙지 않는 건 아니다. 예열 충분히 하고 기름두르고 바로..
wmf 스테인리스 프라이팬 구입하다 집에 있는 코팅팬들이 수명이 짧아서 영 못마땅한데 무쇠팬은 아무래도 무겁고 쓰기도 불편해서 스테인리스 팬을 노리다 오늘의집에서 WMF제품을 싸게 팔기에 스냥 세트로 구입해버렸다. 이런저런 할인, 쿠폰 해서 10만원도 안되는 금액에 세 개를 구입했으니 거의 하나 가격으로 세 개를 장만한 것. 만족스럽다. 뭐 모양은 그냥 그런 프라이팬. 통삼중은 아니고 바닥3중. 인덕션용이라 이정도면 충분. 손잡이 붙이 부분이 약간 표시가 나지만 이정도면 양호. 팬이 옆면이 생각보다 얇아서 더 티가 많이 나는 것 같다. 옆면이 얇아서 그런지 무게는 가벼워서 좋다. 다만 가스에서 사용할 때는 불조절 조심해야 할 듯. 로고가 이쁘게 들어가있다. 손잡이는 속이 비어있는 모양. 동그란 손잡이가 잡기에는 편하다. 팬에 붙은 쪽에 홈..
무쇠팬 시즈닝 후기 무쇠팬 시즈닝을 못해서 계속 실패하다 저번에 깨달음을 얻은 글을 쓰고 이후 잘 사용하다 인증글을 하나 써야겠다고 생각했는데 계속 사진을 못찍어서 이제야 올린다. 시즈닝된 운틴 무쇠팬의 상태 : 모서리는 약간 황금색이 나는데 가운데부위는 그냥 은색에 가깝다. 보기엔 전혀 시즈닝 안되어있는 것 같지만 저게 된 상태. 계란 후라이를 하려고 식용유를 붓고 예열중. 무쇠팬 사용의 핵심은 예열이다. 그냥 센불로 해도 된다. 대신 예열중식용유를 골고루 잘 펴서 발라준다. 사용 직전에 한번 더 시즈닝한다는 느낌으로. 시간은 온도에 따라 2-3분 정도? 뭔가 기름냄새가 나기 시작하면 불을 줄이고 조리 시작. 이거 말고 스댕웍 예열하면서 한눈팔다가 두 번 기름 태워먹었다. 오래 안걸리니 좀 지켜보면서 하자. 예열이 된 상..
무쇠팬 시즈닝(웍, 운틴, 기타등등) 종결! 그동안 많은 시행착오와 기름과 가스비를 날렸음에도 운틴 무쇠팬의 시즈닝에 실패하여 제대로 계란후라이를 성공시키지 못하고 포기하던 즈음 동네 아주머니가 와서 다시 바람을 넣고 가는 바람에 한번만 더 해보자고 시도를 하게 되었다. 그래도 잘 안되어 좌절하던 차에 우연히 유튜브 영상을 하나 보고 깨달음을 얻었다. www.youtube.com/watch?v=o4PL2B69jkQ 영상은 중화웍에 대한 얘기지만 무쇠팬이든 솥이든 동일한 원리이니 상관없다. 너무 쉽게 된다. 허탈.. 뭐 약불로.. 중불로.. 네번 코팅, 여섯 번 코팅.... 다 필요고 한 번에 끝. 코팅된 색깔도 전혀 의미 없음. 까맣게 태울 필요 전혀 없음. 까만건 그냥 오래 쓰다보니 까매진 것일 뿐. 지금 운틴 무쇠팬 은색에 가까운데 계란후라이 ..
공수처법은 조국법입니다. 어제 드디어 공수처법이 국회 본회의를 통과했다. 2019년 나라를 온통 헤집어놓았던 일개 개인 시민일 뿐인 나에게도 마감시한을 앞두고 마무리가 안된 숙제마냥 머리 한켠을 부담스럽게 차지하고 있던 일이 한 가지 해결되었다. 문득 서핑 중 발견한 글이 내 생각과 같아 복사해왔다. 건국대 경제학과 최배근 교수님의 페북. 새해에는 사필귀정을 볼 수 있게 되기를 희망한다.